In der Siedlung AG. GEORGIOS, ARMENON IN RETHYMNO, mit großer Begeisterung und sehr hohen persönlichen Einsatz wurde das alte Herrenhaus, Rastplatz und zugleich Versteck des nationalen Märtyrers, Helden des Kampfes gegen die Türken, Georgios Pentheroudakis (Tsakalos), renoviert. Sein Bruder Manolis war wegen der Herkunft seiner Frau vom Nachbarsdorf Koumoi hierher gezogen. Eine Besonderheit der Herrenhäuser dieser Zeit war die Fluchtmöglichkeit durch einen eingebauten niedrigen Tunnel (50-60 cm), der durch die benachbarten Höfe zu Freiheit führte.
Die Herrenhäuser dieser Zeit bilden einen einzigen Komplex mit gemeinsamen Wänden, Innenhöfen mit hohen Steinzäunen, Bögen und inneren Kammern. Gebaut aus natürlichen Materialien (Stein, Erde, Holz, Eisen). Die Handwerker dieser Zeit meißelten mit großer Begeisterung den Stein, Material in Fülle in der Gegend.
Die gleichen Materialien wurden für die Renovierung des Herrenhauses verwendet, ohne die Philosophie und Funktionalität des Gebäudes zu verändern. Dann mit genügend Anstrengung und Leidenschaft wurde die Dekoration des Herrenhauses mit originalen Möbeln aus seiner Ära, vervollständigt. Die perfekte Kombination von Möbeln und Gebäude versetzt den Besucher in den vergangenen Jahren, in der Blütezeit dieser Epoche.